神山・三輪山麓で素麺づくり三代。

400年もの間、

品質と伝統を守り続けて来ました。

初代、山中万吉が創業し、

二代目、山中正巳を師匠として

しっかり技と心をみがき

現在、三代目として山中雅人が継承

すべてを美味しい素麺づくりだけに

注いでおります。

やまなかは、

地域一番店を目指します。